JULIA Y SUS RECETAS: Lumaconi rellenos de espinacas



Los lumaconi, son una pasta italiana en forma de caracolas grandes, hechas con sémola de trigo duro, perfecta para rellenar y ponerla al horno o  en sopa, como hacemos aquí en España con la sopa de galets.  gracias a su tamaño son ideales para rellenar y quedan super ricas y con una presentación muy llamativa. […]

Ensalada de pasta vegetariana



Comer rico y saludable es posible. Con esta ensalada lo rápido, económico y práctico se unen en un solo plato. INGREDIENTES:300 gramos de Pasta corta1 pizca de Sal10 unidades de Tomate seco1 manojo de Espárragos1 chorro de UntoAceitunas negras1 pepino1 morrón verde1 pizca de Pimienta negra El preparado de esta ensalada es muy rápido:Hervir la […]

Pappardelle con albondigas



Para el día de hoy te traigo una prescripción insoportable acertadamente italiana, llena de aromas y sabor. INGREDIENTES PARA LA PASTA:500 g de semolín4 huevosSal, a estilo INGREDIENTES PARA LA SALSA:400 g de carne picada4 dientes de ajo100 g de parmesano rallado50 g de perejil picado1 cucharadita de orégano250 g de pan rallado1 litro de […]