Vie. May 27th, 2022



6 comensales 45m Entrante Dificultad herido
Caracter├şsticas adicionales: Coste despreciado, Recetas para Navidad, Hervido
Ingredientes:
1 lechuga
75 gramos de pasta creste di pollo u otra
6 rodajas de pi├▒a en su utilidad
100 gramos de bacon en tacos
1 rulo de pinrel de chiva
1 zanahoria
1 pu├▒ado de pasas sultanas
1 pu├▒ado de picatostes
100 mililitros de salsa de yogur
1 pizca de pimienta negra molida
2 cucharadas soperas de utilidad de la pi├▒a
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Pasos a seguir para hacer esta f├│rmula:
1
Ponemos la pasta a hervir en una cazuela con agua suficiente, removemos de vez en cuando y cocinamos hasta que est├ę hecha, pero sin demorar a estar blanda, que es lo que se conoce como ┬źal dente┬╗. Escurrimos y reservamos.

Truco: Puedes utilizar otra pasta corta que te agrade para preparar la ensalada navide├▒a.

2
Partimos la lechuga y la lavamos muy adecuadamente para quitar posibles restos de tierra mientras se cuece la pasta. Escurrimos (si tenemos centrifugador para lechugas mejor) y reservamos.

3
Cortamos el bacon en daditos, lo ponemos en una paila y lo llevamos al fuego. No es necesario a├▒adir unto, ya que con la gordura que suelte ser├í suficiente. Salteamos hasta que est├ę doradito, a├▒adimos una pizca de pimienta negra, cocinamos unos minutos m├ís y retiramos del fuego.

4
Pelamos la zanahoria, la rallamos y la ponemos en una fuente amplia. Podemos realizar este paso mientras salteamos el bacon.

5
Troceamos las rodajas de pi├▒a y se las a├▒adimos a la zanahoria yuxtapuesto con un par de cucharadas del utilidad de la pi├▒a. Sin duda, estos ingredientes aportan a la ensalada de pasta para Navidad un toque de frescura inigualable.

6
A├▒adimos la lechuga y la pasta adecuadamente escurridas, el bacon salteado y un pu├▒ado de pasas.

7
Ali├▒amos con la salsa de yogur, mezclamos adecuadamente y reservamos la ensalada de pasta navide├▒a un momento.

8
Exacto antiguamente de servir, partimos el rulo de pinrel de chiva en rodajas y los disponemos por encima de la ensalada de pasta yuxtapuesto con un pu├▒ado de picatostes.

9
Llevamos de inmediato a la mesa para evitar que se reblandezcan. Como ves, esta fórmula de ensalada de pasta para Navidad es rápida, tratable y está deliciosa, encaja a la perfección con el representativo pavo relleno navideño y, por supuesto, con otros platos más económicos, como el cruz de desaseado relleno con huevo. ¡Buen provecho!

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