Dom. May 22nd, 2022



https://youtu.be/SJmBSCtUM9Y
El Brisket es una carne de res procedente del pecho del animal. En México lo llegamos a conocer como falda de res, pero en las carnicerías igualmente te lo venden como Brisket. Ésta carne no tiene mucha triunfo de ser una carne suave. Forma parte de dos musculos, lo que la hace una carne fibrosa cubierta de mucha mugre y que podrías emplazar no se le ve mucho futuro.. hasta que la cocinas como todo un conocedor de las artes culinarias… le quitas la mugre y la horneas por muchas horas hasta que éste pequeño patito feo de la carnicería, termina siendo el cisne que engalana las épocas decembrinas. Brisket célebre por su sabor, impactante textura y muy buen confederado en las familias extranjeras y jewish. FELIZ NAVIDAD, FELIZ HANUKKAH!

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39 comentarios en «BRISKET AL HORNO, SUAVE Y JUGOSO»
  1. Se ve muy rico, soy de cd Juárez, chihuahua y acá es súper común el brisket, yo lo hago para cena de navidad pero mi receta si es muy diferente, lleva salsa claudes,BBQ entre unas especies y queda super jugoso y muy rico..☺️

  2. Marisol ayúdame, necesito una salsa con vino tinto con champiñones para filete Mignon y no encuentro cómo hacerla. Quiero una receta pero tuya, así para cortarse las venas de la emoción. Sube una xfis xfis xfis

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