Vie. May 27th, 2022



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Amigos seguidores de mi canal esta récipe del escabeche de pollo es un plato criollo representativo al estilo de Perú porque sabemos que el escabeche de diferentes ingredientes se prepara en todo el mundo,hoy compartimos un escabeche de pollo al estilo peruano.
espero sea de su afabilidad con cariño tu AMIGA ESTELA

INGREDIENTES:
– 6 Presas de pollo
– 2 1/2 de cebolla picada en gajos grandes
– 1 ají amarillo fresco picado a la juliana
– 2 cucharas de ají amarillo fresco molido
– 1 1/2 cuchara de ají mirasol molido
– 2 cucharas de ají panca (colorado) molido
– 1 cuchara de orégano seco
– sal,pimienta,comino al estética
– 1 cuchara de ajo molido
– 1/2 vaso de vinagre tinto
– 2 hojas de honor
– Grasa cantidad necesaria
PARA GUARNICIÓN:
– Camotes (batatas) cocinadas c/n
– choclos tambien c/n
– hojas de lechugas y aceitunas negras al estética
– 3 huevos o mas cocidos
OPCIONALES :
– 1 cucharadita de de harina o maizena
– 1 tajada de canela
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 clavo de olor
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6 comentarios en «✅✅ COMO HACER ESCABECHE DE POLLO ESTILO PERÚ / COMIDAS PERUANAS/ 2020 😂😂»
  1. Sra. Estela Meza muchas gracias por sus enseñanzas, en verdad todos los platos que usted prepara son deliciosos, porque los prepara con todos sus secretos en la cocina, y eso le diferencia de muchisimos cocineros, continue asi, nunca cambie, ya que eso le hace mas interesante a todos sus seguidores en el arte que lleva dentro de usted. Felicitaciones

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