Jue. Dic 9th, 2021



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Asado a la Olla
Ingredientes:
• 2 kg de Costilla Vacuna
• 2 dientes de ajo
• 1/2 maso de Cebollitas de Verdeo
• Grasa de Oliva Extra Casto Borges
• 1 citrón
• 2 tazas de agua o caldo
• Sal y pimienta a distinción

Comenzamos cortando la costilla en trozos con 2 huesos. En una cazuela sellamos las costillas primero con el hueso para debajo con unto de oliva y una poco de sal. Cuando los trozos de costilla estén dorados agregamos un poco de agua. Cuando se esté por evaporar seguimos agregando agua con los dos dientes de ajo machacados. Cuando se nos vayan a evaporar las dos tazas de agua, agregamos las cebollitas cortadas finitas, una cucharada de ralladura de citrón y el utilidad de un citrón. Cocinamos hasta que la costilla tenga un color dorado y servimos inmediatamente con mandioca. ¡Buen provecho!

Pot Roast
Ingredients:
• 2 kg of Vaccine Ribs
• 2 cloves of garlic
• Scallions
• Extra Virgin Olive Oil Borges
• 1 lemon
• 2 cups water or broth
• Salt and pepper to taste
We begin by cutting the rib into pieces with 2 bones. In a saucepan seal the ribs first with the bone down with olive oil and a little salt. When the ribs are golden brown in every side, add a little water. When water is to evaporate continue adding water with crushed garlic. When the two cups of water are about to evaporate, add the finely chopped scallions, a tablespoon of lemon zest and the juice of a lemon. Cook until the rib has a golden brown color and serve immediately with cassava. Bon Appetite!

Ver en Youtube

43 comentarios en «Asado a la Olla – Receta de comida típica paraguaya»
  1. Aceite de oliva para el asado a la olla??? JAJAJAJA VERSIÓN LGBT jajajaja…. Al asado a la olla se lo cocina en grasa de cerdo o aceite de girasol, el bien barato y se le pone COMINO!!!! El limón al final en la mesa, OPCIONAL… perdón esa es la versión de los MACHOS PARAGUAYOS…. los poos que quedamos.

  2. GRACIAS POR TODO Y POR TANTO VIEJO .
    TUS RECETAS Y SUS PROCEDIMIENTOS DEJAN LA COMIDA FANTÁSTICAS Y DELICIOSAS .
    LES RECOMIENDO PROBAR EL ASADO CON BATATA… QUE MARAVILLA UNA MARAVILLA SEE
    SALUDOS DE JOAQUIM Y DAMASO Y GRACIAS !

  3. Dejen de hacer comida de otros países porque no van hacer igual agan los suyos y no los ajeno el asado a la olla no lleva ni una verdura sólo se pone a hervir la carne hasta que está tierna y se evapora el agua se dota con su propia grasa mientra se dore le pone jugo de limón

  4. amarres poderoso resultados rápidos efectivos a larga distancia recomiendo la hermana Laura ella fue la única persona sería pudo ayudarme regresara con mi esposo arrepentido dominado doblegado amoroso enverda si sabe es honesta dejo su número+573007071531 trabajos garantizados

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