Dom. Ene 16th, 2022



En este capítulo específico El Pájaro Rebate todo sobre como Ahumar la Carne. Una técnica muy popular para darle un sabor único a las preparaciones. ¿Qué les parece Locos?

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40 comentarios en «Cómo Ahumar la Carne – El Laucha Responde»
  1. Chicos muy buenas tardes ,saludos desde Santiago de Chile ,una consultita,mi Ahumador es la mitad de tamaño que el suyo , reduce el tiempo de cocción de unas costillas ? Y un trozo de vacuno demoraria lo mismo ?

  2. Pives, exportaron su conocimiento al desierto de Sonora, México. Ayer hice estas costillistas, pero con diferente marinado. Me quedaron muy buenas, pero no salieron de hueso. Talvez me falto más tiempo o humedecerlas más. Trataré de nuevo después. Muy agradable su show. Saludos morros!

  3. Estoy haciendo una estufa rochet bbr 4 con horno y no sé si se pudiera adaptar para aprovechar el humo como hacen ustes en este caso con las costillas, como dije antes seguro que esas costillas están buenísimas saludos de Tenerife, Canarias gracias.

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