Mi茅. Dic 8th, 2021



#medialunas #masadehojaldre #hojaldre
馃煝INGREDIENTES y RECETA馃嚘馃嚪: https://lacocinadesandy.com/medialunas-de-manteca-faciles-facturas-argentinas-croissants
Medialunas de Manteca? C贸mo hacer medialunas argentinas o croissants croisant. Hoy f贸rmula muy hacedero, aprender谩s en sencillos pasos las indicaciones de c贸mo hacerlas. Deliciosas medialunas de manteca (la #1 y m谩s conocida de las facturas argentinas) de manteca o obesidad. De las mejores tradiciones argentinas. El mejor croissant del mundo hecho hacedero y sin problemas 馃檪 Por supuesto que a nuestro estilo, admisiblemente Argentino! 馃檪 Civilizaci贸n RA馃嚘馃嚪
En esta f贸rmula aprender谩s los secretos admisiblemente guardados por pasteleros profesionales o chefs acerca de la f贸rmula de la famosa 鈥渄oradura鈥 el exclusivo cuidado en el tiempo y proceso de levado, la desgasificaci贸n, el horneado y el truco en el jarabe saborizado con la que le daremos el m谩gico toque final dulce al salir del horno. Esta es una de las recetas de cocina dulces que siempre queremos preparar y por desconocimiento (creemos que es compleja) pero es muy hacedero de preparar si te gu铆an paso a paso en su elaboraci贸n. En la confiter铆a de Europa se conocen como cruasanes o cruas谩n croisant croissants son igual de sabrosos pero con peque帽as variaciones en sus ingredientes y a la manteca la conocen como mantequilla. Pero las facturas argentinas son inigualables ya sean de manteca, obesidad o mantequilla jeje 馃檪 Recuerda que la manteca es la reina de los ingredientes de confiter铆a o facturas argentinas, donde intentes reemplazarla habr谩s perdido sabor y textura. Hay una tendencia a creer que si elaboras facturas con margarinas te quedar谩n igual de ricas o que no cambia mucho la f贸rmula, pero no es as铆, te lo aseguro. Lo hacen simplemente para que la preparaci贸n te salga m谩s econ贸mica pero a costa de perder el gran sabor de las medialunas o facturas . Prepara las medialunas siempre con manteca. Te quedar谩n como las de pasteler铆a de Buenos Aires. Tomate el tiempo para disfrutar de nuestras 鈥渃ostumbres argentinas鈥 Prueba una medialuna diferente, artesanales de manteca y admisiblemente caseras! Como siempre te hacemos hacedero lo dif铆cil 馃檪 S铆gueme! En pr贸ximas recetas m谩s comida argentina t铆pica.
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42 comentarios en 芦MEDIALUNAS DE MANTECA 馃CROISSANTS RECETA CASERA 馃煝(C脫MO HACER F脕CIL MASA DE HOJALDRE #1)禄
  1. INGREDIENTES y RECETA PASO A PASO馃憞
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  2. Hola Sandy! Muchas gracias por ense帽arnos a hacer pan delicioso! Tengo una pregunta en el caso de no encontrar levadura fresca y usamos levadura seca se agrega a la masa igual o se tiene que activar antes de agregarla?

  3. Hoy hice tus medialunas y te cuento que es la primera vez que me salen Hermosas!!! Despu茅s de haber probado cuatro veces….as铆 que te agradezco tu receta y tus consejos!!!!鉂

  4. Hola Sandi, soy nueva en tu canal y me ha encantado, quiero hacer medialunas rellenas de nutella pero tengo dudas sobre cual es la masa, la que tiene levadura o sin levadura? Vivo en Colombia y veo en esto una opci贸n de ingresos en estos tiempos de cuarentena, mil gracias y D铆os te bendiga

  5. Hola Sandy, saludos desde el salvador, hoy he estado haciendo esta receta… Peroooooo… Se sali贸 toda la margarina (sabre decirte que estoy confundida entre manteca y mantequilla) no se que paso. Hoy la dejar茅 toda la noche en la refri y ma帽ana har茅 las medialunas. A ver que tal me va, porque la margarina esta por todas partes 馃様馃様馃様

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