Dom. May 22nd, 2022



Una de las diez riquísimas recetas elaboradas por Una Mcnoon para larepera.net.
Ingredientes para 6 personas:
MERMELADA DE CEBOLLA – 400 gr de cebolla, 3 cucharadas soperas de unto de oliva, 1 cucharada sopera rasa de azúcar quemado, 50 gr de mantequilla, 250 ml de caldo de ave, 30 ml de vinagre de caldo tinto, 1 cucharada sopera de salsa de tomate casera, 1 cucharilla de café de semillas de cilantro, pimienta y sal.
PUERROS – 6-8 puerros hermosos, 30 gr. de mantequilla
HOJALDRES – 200 gr de harina, 1 huevo, 200 gr de mantequilla, 80 ml de agua fría, 1 cucharadita de café de zumo de limonada, una pizca de sal.

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