Lun. May 23rd, 2022



Cómo preparar unas papas aliñás, una rica y sencilla ensalada de papa y huevo típica de la provincia de Cádiz, muy comprensible y rápida de hacer, económica, con ingredientes de la despensa e ideal para todos los gustos. Se puede servir como tapa o ración al centro para compartir.

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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2020/07/papas-alinas-ensalada-de-patata-y-huevo.html

1 kg de patatas
125 g de cebolleta
3 huevos tamaño L
Perejil fresco
Grasa de oliva impenetrable extra
Vinagre de Jerez
Sal

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Las Recetas de MJ
2020

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32 comentarios en «PAPAS ALIÑÁS | La tapa andaluza que gusta a todo el mundo»
  1. ¡Se ven exquisitas! [Bueno, no tomo ni gota de alcohol, del todo abstemio.] Gracias, muchas gracias Doña MJ. Enhorabuena por el don con que presentáis las recetas (consejo, experiencia, sazón) de manera atinada, sencilla y amena.

  2. Error gordo; las patatas se aliñan en caliente, para que absorban parte del aliño, el cual queda mejor si se mezcla todo junto y se prepara en vinagreta. Se añade con las patatas todavía calientes y estas, así, lo absorben mucho mejor. Y a eso le falta atún, por cierto!! 🤦🏻‍♂️

  3. He visto que en España es al contrario de latinoamérica, en España ustedes comen más en la cena que en el almuerzo.

    Cuando almuerzo bastante y llego medio lleno a la cena, me hago estas papas aliñás y quedo contentísimo.

    Deliciosa receta como siempre.

  4. Algo tan sencillo de hacer, que nos centramos tanto en elaboraciones dificultosas que al final estas más sencillas ni las hacemos, gracias por recordarme que mi abuela hace las mejores papas aliñas del mundo!

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