Dom. May 22nd, 2022



El pollo a la cazadora es una fórmula italiana muy obvio de hacer y con una salsa increíble.

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8 contramuslos de pollo
Unto de oliva impenetrable extra
Sal
Pimienta negra
Harina
3 dientes de ajo
1 puerro
1 pimiento rojo italiano
1 pimiento verde italiano
500 ml de caldo blanco
3 cucharaditas de tomate concentrado
4 tomates naturales
500 ml de caldo de pollo
1 cucharadita de albahaca
2 cucharaditas de orégano
8 setas

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26 comentarios en «Pollo a la cazadora ¡te vas a quedar con ganas de mojar mucho pan!»
  1. Tengo una prima que ha vivido 22 años en Roma y un día me lo cocinó y estoy seguro que no le puso tanto mimo y estaba que te mueres… El contramuslo es de las partes que más me gustan del pollo!!! Y con esa salsa necesitas una barra entera de pan, que pintaza!!! Me has dado una idea para llevarlo de Tapper al trabajo!!! Un saludo grande!!! Txema.

  2. Veo que cargas de sal las comidas claro son mas gustosas, pero ahora mucha gente no puede sazonar con mucha sal, y dicen que no es nada bueno, eso para gente joven esta bien pero los que tenemos algunos achaques a nuestra edad la sal lo minimo. saludos amigo

  3. Ay Masito yo esta receta es una de mis preferidas porque es facilísima y con poco ingredientes. Yo suelo preparar la salsa el día antes y luego al otro día la pongo en la sartén con el pollo para que termine de cocinarse y queda espectacular porque además todo lo que lleva vino suele estar más sabroso al otro día de cocinarlo. Gracias por compartir.

  4. Desde Tampa Florida EEUU , esta receta la hare mañana mismo. Que estoy aullando como un lobo estepario. Mi padre hacia pollo a la portuguesa pero esta con puerros y vino me ha tentado. Que meto la cabeza en esa cacerola. Que me planto allí a repeler a quien quiera comerse un pollito de esos en pie de guerra. Y aquí no hay un pan decente . No hay. Porque los panazos a esa salsita , madre mía , que me vuelvo loco. Disfruten ustedes en sus países el buen pan. Gracias por la receta !!! Aquí quedo yo , babeándome como si Angelina Jolie estuviera a mi mesa para cenar.

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