Aprende con este vídeo cómo hacer Tortillitas de Bacalao muy fáciles de hacer y deliciosas. Son muy parecidas a las tortillitas de camarones de Cádiz y son un aperitivo ideal que seguro que te va a encantar 🙂
La prescripción está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea obediente hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
#bacalao #aperitivo #comida
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Ingredientes:
120 g de bacalao desalado
1 cebolla dulce pequeña
2 cdas de perejil
1 cdta de sal
1/4 cdta de cúrcuma
130 g de harina de trigo (1 taza)
250 ml de agua fría (1 taza)
óleo de para freír
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
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Por aquí os dejo más recetas con bacalao 🙂 https://www.youtube.com/playlist?list=PLLk9N9ZFvuaQXBfbZ-1WUtDrek9TtdPnS
Y el ajo….???
Carmen mi madre le ponía mejorana y un pco de bicarbonato
Y la cebolla no sale un poco cruda?
Gracias Carmen, me quedaron geniales…
🤗🤗
Gracias Carmen!! Que buena receta,me encantan
Bueno Carmen,he hecho la masa y mañana las hago,yo nací en un pueblo de Cádiz aunque me he criado en Madrid por motivos de trabajo de mi padre que le destinaron hace muchos años aquí,pero yo no me olvido de mis raíces porque tengo a mi familia en mi pueblo y mis seres queridos enterrados allí,me recuerdas mucho a mi madre que ya no la tengo tampoco,la cocina que ella hacía y que hacía mi abuela ,su madre,cocinaban muy bien,me da mucha alegría verte y escucharte porque me trasladas a mi tierra,muchas gracias por tus recetas y a tu hija también que tiene mucho arte,espero que me salgan bien las tortillitas,ya he hecho varias de tus recetas y la verdad es que me aplico bien,eres muy buena maestra☺️,te mando muchos besos 😘😘😘
CARMEN QUE BUENAS🥰🥰
Las voy a hacer tienen que estar buenisimas
Así es,Buena venta!!
Yo e ido varias veces allí a comer,sobre todo cuando es la feria del Colorado
Un saludo desde Los Barrios!!!
Gracias 🇳🇬🇪🇸💋♥️
Hola Carmen las acabo de hacer y me han saludo riquísimas eso sí yo le he echado más bacalao …..gracias por compartir
Que arte tienes, chiquilla!!!
Que buena receta 🥰,estoy aprendiendo de tus vídeos mucho
Quería preguntarte , si no tengo perejil fresco lo puedo hacer con perejil seco que viene en un frasquito para condimentar con ajo ?
Hola Carmen. Soy seguidora tuya y también de tu hija, me gusta mucho vuestra cocina y la manera sencilla y concreta de explicar, sin aparatos raros ni gran tecnología…..pero cuando decís una taza, ¿ a que tamaño un referís, café, cortado, café con leche …? Las que venden los chinos son muy grandes y las medidas a veces no coinciden con las españolas, es muy cómodo porque el pesar es un poco "royo " pero lo teníais que aclarar, también puede ser en cucharadas, que tenemos también a mano…..Muchas graciad. Un abrazo.
Mmmmm… deliciosas!!!!
Saludos! En Puerto Rico le llamamos a este plato bacalaitos. Es una de nuestras frituras típicas al igual que las empanadas. En Puerto Rico hubo un gran oleaje de inmigración andaluza.
Carmen puedes mostrar tu taza medidora de harina? Me gustaría que me contestaras. Gracias
Me encantan tus recetas, y la forma de explicar también. Gracias por compartir. 😘
Hola Carmen! Te conocí con la receta del rodaballo al horno (simplemente espectacular!) y ayer preparé las tortillitas para una cena informal con amigos. Tuve que variar los ingredientes porque no encontré bacalao pero el resultado ha sido: una fuente vacía y comensales satisfechos! Gracias
Mi madre nunca le echó cúrcuma; aunque es un ingrediente que hace años no había en España, debe ser algo nuevo.
Me sobra la curcuma……una delicia!!! ☺☺
Buenas, se puede hacer con harina de garbanzo en vez de harina común? Gracias por tus recetas y tu alegría al contarlas!
La cúrcuma.. Es imprescindible?
Carmen gracias por tu exelente trabajo, cuando voy a guisar siempre busco alguna receta tuya,
Hola Carmen hoy mismo las hago tienen muy buena pinta como estan mejores frías o calientes espero tu respuesta saludos desde Andalucía
Me salieron muy ricas, eres de quien más me fio para hacer recetas. Y vas al grano que eso es de agradecer y la simpatía que tienes.
Primera vez que las hago y salieron riquísimas, tú y tu hija para mí sois las que mejor explicáis las recetas, con vosotras nunca fallo. Gracias!
Se puede hacer con otro pescado? Gracias
Hole tu carmen tiene que estar vuenisima facil
Jjjj mañana las hago,hoy estoy haciendo la tartavde manzana.😃👍🥰
Holaa. Las hice hoy para comer deliciosas, nos gustaron mucho y muy fáciles de hacer. Gracias😍😘
Eres maravillosa Carmen.Una Gaditana de pura cepa.Tu aleg r ia de vivir es un Don del Cielo vamos!!.
Carmen, tus recetas me gustan mucho, y cocinas muy bien. Un abrazo muy fuerte.