Pollo con champiñones y nata, un plato sencillo y rápido de preparar. Un plato que resuelve una comida rápida. El pollo es una carne ligera, rápida de cocinar y muy versátil, va correctamente con todo y se puede hacer de muchas maneras. En esta ocasión he utilizado la pechuga de pollo, que con esta salsa queda muy jugosa y tierna, pero se puede utilizar cualquier parte del pollo.

En esta ocasión es una fórmula sencilla y completa, una salsa con mucho sabor que queda muy buena con el pollo. Todavía se puede hacer con espinazo, solomillo de asqueroso, ternera…

Pollo con champiñones y nata

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Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado: 

Tiempo total: 

  • 3 pechugas de pollo
  • Champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 100 ml. de caldo blanco
  • 200 ml. de nata
  • 50 ml. de caucho
  • Óleo
  • Pimienta
  • Sal
  1. Para preparar…