ARROZ marinero con ALMEJAS (GUISOTHERM) I Receta de cocina casera MAGEFESA 👨‍🍳👩‍🍳





¡Las recetas tradicionales nunca fallan y por eso nos gustan tanto! En el vídeo de hoy te proponemos, un arroz marinero con almejas, un plato pintoresco de la zona ártico muy sustancioso y dócil de preparar.

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Prescripción
Ingredientes:
300 gr de arroz
200 gr de almejas
2 o 3 dientes de ajo
4 ramitas de perejil
900 ml de agua o caldo de pescado
80 ml de unto de oliva suave
Sal y pimienta blanca recién molida

Elaboración:
Con la ayuda de una picadora Magefesa trituramos el ajo inmediato con el perejil.
Seleccionamos la función “Arroz”, aceptamos la temperatura prestablecida de 110 °C y el tiempo de 20 minutos. Pulsamos el clavija de “Inicio”.
Vertemos el unto en el fondo de la cubeta de cocción de nuestra olla Guisotherm Magefesa e incorporamos la mezcla de ajo y perejil. Sofreímos sutilmente.
Antaño de que el ajo comience a tomar color, agregamos el arroz y continuamos sofriendo el conjunto unos segundos más. Cuando los granos de arroz comiencen a salir transparentes, vertemos el caldo de pescado caliente. Salpimentamos al distinción y cubrimos la cubeta de cocción con la tapa.
Transcurridos unos siete u ocho minutos de cocción, añadimos las almejas. Continuamos con la cocción.
A desliz de unos 8 minutos para finalizar el tiempo hexaedro, retiramos la tapa de vidrio y dejaremos que la cocción finalice con la Guisotherm destapada.
Finalizado el tiempo de cocción, la función “Keep Warm” entrará en funcionamiento automáticamente. Dejamos reposar unos 5 minutos antaño de servir. .

Fuente del Video

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