Dom. Ene 16th, 2022



Prepare Arroz con Camarón de Mar de una guisa muy sencillo.
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Por Abelca

46 comentarios en «COCINA ARROZ CON CAMARONES – Receta Fácil y Rico | Abelca»
  1. Muchas gracias por hacer esto. Yo antes de la pandemia, no cocinaba ni me interesaba el tema. Ahora post pandemia y viviendo en Panama, gracias a ti preparo comida peruana y gracias a otros chefs como Jorge Rausch comida internacional/francesa

  2. En los años 80s viajé por el sur del Perú y en Palpa habían unos camarones de río maravillosos, ojalá que aún queden, pues supe que en Ica estaban en peligro, por los relaves de las mineras. Camarón de mar nunca he probado, ya será el día. Muy buena receta como siempre Abel, exacto y conciso!

  3. una receta mía…. arroz chaufa con camarones de río, con poco sillao y poco de coral licuado y subido en ajo tostado, nada de kion…
    freir el ajo picadísimo en regular cantidad de aceite, sal, pizca de azucar, ajinomoto, pimienta, echar el arroz graneado sin sal, mezclar con poco sillao y poco coral licuado… freir tortilla de huevo haciendo espacio con el arroz al fondo del wok, mezclar el arroz con tortilla semihecha … aceite ajonjolí… aparte flamear las colitas de camarón con minichorrito de pisco, cerveza y pizca de mantequilla, mezclar con el arroz graneado de contar… y darle un toque final de temperatura a la cebollita china removiendo todo… servir… y disfrutar… acompañarlo con incakola… abrazos

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