Mié. Dic 8th, 2021



Hoy es viernes y como todos los viernes tenemos un chef uruguayo invitado!! Gracias @ruka.uy por esta deliciosa tarta de calabaza, puerro y limito!!
de RE CHU PE TEEEE
Conducción: @patiwolf
Chef: @ruka.uy

TARTA DE CALABAZA, LOMITO Y PUERRO
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Para la masa:
Harina 250 g
Manteca 125 g
Sal 1 cucharadita
Huevos 1 u
Agua fría 70 ml aprox.

Para el relleno:
Calabaza 800 g
Puerros 300 g (3 uds aprox)
Cebolla 75 g (1 ud mediana aprox)
Óleo c/n
Lomito canadiense 250 g
Muzzarella rallada 200 g
Pinrel crema 150 g
Huevos 3 u
Crema de caseína 200 ml
Crema entera 100 ml
Sal, pimienta c/n
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧

Prescripción by: @ruka.uy
Para ver el avance de su récipe y sus tips, puedes ingresar a www.cocinerosuruguayos.com.uy

Gracias por tu cita y por tu calidez!

Almacén: @beeme.boutique
Frutas y Verduras: @countryfruit.uy
Moblaje de cocina: @acher.ceramicas
Mesada: @marmoleria.anibalabbate
Iluminación: @electric_cur

Fotografía: @luzabelo
Producción: @marketinauy

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Fuente del Video

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