Mié. Dic 8th, 2021



Os presentamos una nueva video-receta: bacón ahumada casera en congelador. Es una forma de curar la pancita de forma muy liviana y económica. Por otra parte puedes prepararlo para eludir efectivo y a tu finura. Si los preparas seguro que repites. Espero que os guste.

INGREDIENTES

– 1 kg de bacón fresca

– 2 vasos de sal
– 1 vaso de azúcar

– Pimentón dulce de la Margen
– Pimienta molida. Necesitaremos una gasa grande e hilo de atar de cocina.

Os invito a visitar mi web:
https://elpucheretedemari.com/ También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: https://www.instagram.com/puchereta/

puchereta

Fuente del Video

36 comentarios en «ESPECTACULAR PANCETA CURADA EN NEVERA | Episodio 207»
  1. Hola Carmen. Quería hacerte una consulta, me vendieron una panceta, pero me da la sensación que no está bien curada, esta toda blanda y el aspecto es de carne cruda, puedo enjuagarla, secarla y hacerle el proceso de curado desde cero?. Mientras espero tu respuesta te mando un abrazo grande desde las Sierras de Córdoba, Argentina.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *