Jue. Dic 9th, 2021



Te invito a conocer preparar y disfrutar de este delicioso postre y bebida tradicional de Pimiento.
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#MeGustaChile
#ThisIsChile

Ingredientes:
300 grms de huesillos remojados de la confusión antedicho
1 taza de azucar
2 litros de agua
50 grms de chancaca
canela y clavo de olor
Mote cocido 300 grms.

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Fuente del Video

34 comentarios en «MOTE CON HUESILLOS (Postre tipico de Chile) – Silvana Cocina ❤»
  1. Acá en México, tu forma de preparación me recordó muchísimo a como se hacen unos postres llamados "conservas" o "dulces de". Un ejemplo es que, cuando se llegan las fiestas navideñas, se hace el dulce de tejocote, (el tejocote vendría siendo como una especie de ciruela) y tiene un sabor muy especial y tradicional de las navidades acá en México. Se hace igual que tu lo hiciste, con canela, piloncillo, azúcar y hay quien le pone clavo de olor para realzar sabores. Es toda una delicia y se parece a su mote con huesillo. Solo que acá no le ponemos el mote. Ya se me antojó, y lo haré para probar su postre chileno 😍😍😍😍
    Saludos desde la Ciudad de México, México!!🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌹❤🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  2. Silvana, muchas gracias.
    Super didáctico tu video. Y tú muy consciente, además, que somos parte del mundo y vas traduciendo los nombres de los ingredientes a otras maneras de llamarlos en distintos países. ¡Bien!
    La pandemia me forzó a aprender a cocinar (una de las cosas buenas de estos tiempos raros).
    Ahora comenzando a seguir tus recetas y preparaciones.
    Cariños.

  3. Gracias Silvana. Soy chilena y vivo en Canadá. 🙈 tuve que buscar video para preparar mote con huesillo. Me encantó tu delantal. Te agradezco por ayudarnos a mantener las tradiciones chilenas. Bendiciones

  4. Hola! Hice la receta, pero me quedó amarga 😔 quizás porque se me habrá quemado el azúcar? Me demoré al colocar los huesillos y el azúcar quedó dura abajo 😭😭😭
    Aunque estoy aprendiendo a cocinar 😬

  5. Nunca pongan agua fria directamente en el caramelo. Es mejor poner agua caliente, porque puede explotar y quemar al que esté cocinando o puede endurecer el caramelo y luego cuesta mucho despegarlo de la olla. Saludo

  6. No es necesaria para aromas la canela y clavo de olor.
    Lo mejor es aplicarle un poco damascos deshidratados, con eso el aroma y sabor queda expectacular.
    Yo vendo hace años en la calle, tengo mucha experiencia cocinando este postre chileno.

  7. Ayer hice mote con huesillo y no me quedó na' muy rico xD Así que recurrí a buscar esta receta y ahora sí que sí me queda exquisito, estaba cometiendo dos grandes errores que el martes que prepare de nuevo voy a corregir para que me quede delicioso para estos días tan calurosos. Muchas gracias!!!

  8. Me encanta chile, este plato lo escuche en una novela chilena (PERDONA NUESTROS PECADOS) siempre decian MOTE CON HUESIYO, entonces yo me quede intriga de ver que era y ahora que lo se , de verdad que se me antojo

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