Dom. Ene 16th, 2022



Ingredientes:

Pollo especiado al horno
Pollo 1 u.
Sal c/n
Manteca c/n
Ajo c/n
Pimienta c/n
Pimienta de cayena c/n
Comino c/n
Pimentón c/n

Salsa romesco
Pan frito 2 rodajas
Almendras tostadas 100 gr.
Avellanas tostadas 30 gr.
Morrón asado 1 u.
Pimentón ennegrecido c/n
Cayena c/n
Tomate asado 3 u.
Vanguardia de ajo asado 1 u.
Dientes ajo crudo 1u.
Vinagre de morapio c/n
Unto de oliva c/n
Sal c/n

Escabeche templado de lentejas
Lentejas Cocidas 400 gr.
Cebolla 1 u.
Tomates 4 u.
Morrón rojo 1 u.
Morrón verde 1 u.
Ají picante 1 u
Extracto tomate 50 gr.
Unto c/n
Vinagre 50 cm3
Azúcar 100 gr.
Comino c/n .

Fuente del Video

2 comentarios en «Receta de hoy: Pollo especiado al horno con salsa romesco»

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