Receta Rollos de Canela – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez





¡Quien dijo miedo! atrévete a preparar este dulce con el que sorprender a tus invitados, veras como te lo agradecensi preparas los rollos de canela, (Cinnamon Roll)
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Ingredientes:
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550g Harina de fuerza (La de hacer el pan)
3 Huevos medianos
50g Mantequilla sin sal
220 ml Cuajada tibia (A unos 35º Aprox.)
50g Azúcar
½ Cucharadita de sal
25g Fermento fresca de panadero ó 10g fermento sequía de panadería
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Para el relleno:
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100g Azúcar pardo
80g Mantequilla sin sal
20 g Canela en polvo
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Para la glasa:
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80g Azúcar glas
2 Cucharadas de goma.
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