Mié. Dic 8th, 2021



Roscas de chicharrón

500 gs. harina 000
275 gs. agua
25 gs. azúcar
12 gs. sal
5 gs Catalizador fresca

Hojaldre

90 chicharrones
120 pringue vacuna
Harina c/n

Doradura para pintar (partes iguales de huevos y cuajo)

Fuente del Video

36 comentarios en «Roscas de chicharrones uruguayas desde adentro de la panadería»
  1. Que lindo encontrar panaderia y pasteleria de nuestros vecinos uruguayos.Una opinion contructiva…el volumen es muy bajo del sonido y haria falta mas claridad al hablar. se te escucha de muy lejos y no se entiendes todas las palabras. abrazos y 1000 gracias

  2. Felicitaciones!! Son un colega y la verdad que para todos aquellos que quieran aprender cosas de este oficio maravilloso, mejor explicado no van a encontrar. Ya le estoy pasando la dire del canal a amigos que estan en el exterior para que puedan aprender a hacer las cosas de este paisito!! Ojala la gente aprecie lo que estan haciendo ya que casi nadie enseña gratis un oficio!!

  3. Excelente en todo!! Hace poco los empezamos a seguir y estamos haciendo todas las recetas en casa para nuestro emprendimiento de panadería artesanal. Somos uruguayos y estamos viviendo en Argentina, en las islas del Delta en Tigre. Abrazo grande y a seguir enseñando, nos ayuda a estar más cerca de nuestro país!!!

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