SORPRENDENTE BIZCOCHO JUGOSO DE CHOCOLATE HECHO CON AGUA. Loli Domínguez – Paso a paso. Tutorial.





BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE ¡CON MUCHA AGUA!
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Un brioche que te va a sorprender por su textura tierna y muy esponjosa y por lo húmedo que queda, se hace fácilmente y con mucha agua, ¡SI, AGUA! Este brioche adicionalmente de estar buenísimo para comerlo con un vaso de látex es ideal para hacer tartas, ya que no necesita ningún medicina para que quede húmedo y aguanta cualquier relleno y cobertura.
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Ingredientes del BIZCOCHO HÚMEDO DE CHOCOLATE:
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280 gr Harina de trigo todo uso o Harina de trigo global
300 gr Azúcar
60 gr Escándalo puro el polvo
2 Huevos grandes (Cada uno pesa con cascara incluida 70 gr Aprox.)
200 ml Agua fría a temperatura concurrencia
200 ml Agua hirviendo
120 ml Óleo de tornasol o Semillas
15 gr (1 Cucharada) Fermento en polvo o Polvo de hornear
7 gr (½ Cucharada) Bicarbonato
Una pizca de Sal
1 Cucharadita Esencia o extracto de Vainica
Molde de 20 cm de diámetro x 9 cm de detención
Papel de hornear untado con mantequilla
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Chocolate sponge cake ingredients:
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280 gr of multipurpose wheat flour or common wheat flour
300 gr of sugar
60 gr of pure cocoa powder
2 large eggs (each weighs with the included shell 70 gr approx.)
200 ml cold water at room temperature
200 ml of boiling water
120 ml sunflower oil or seeds
15 gr (1 tablespoon) of baking powder
7 gr (½ tablespoon) of baking soda
A pinch of salt
1 teaspoon of essence or vanilla extract
20 cm diameter x 9 cm high mold
Baking paper with butter in the background
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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