Mié. Dic 8th, 2021



TARTA DE MANZANA Y OTROS INGREDIENTES QUE LA HACEN IRRESISTIBLE
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Adicionalmente lleva todavía flequillo de espíritu celeste integrado en la masa que le aporta un sabor riquísimo, el dulzor que necesita la tarta y una jugosidad que la hace irreprimible, queda una tarta no muy dulce, tierna y muy jugosa que hará las delicias de todos en casa, ¡¡seguro!!
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Ingredientes de la TARTA DE MANZANA CON ALMENDRA Y CABELLO DE ÁNGEL:
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3 manzanas (Pesan unos 600 gr Aprox.)
3 huevos de tamaño ancho (Pesa cada uno con cascara incluida 70 gr Aprox.)
180 gr (1+1/2 tazas) de harina de trigo popular o harina de trigo todo uso
350 gr de flequillo de espíritu celeste (Dulce de alcayota o de alcayote)
(Yo he usado flequillo de espíritu celeste hida)
(El enlace de la tienda Hida es: https://www.hida.es/tienda/ )
125 gr (1+1/4 tazas) de almendra cruda molida
125 ml (1/2 taza) de nata
100 ml (1/2 taza) de óleo de mirasol o semillas (Grasa de sabor neutro)
50 gr (5 cucharadas) de azúcar
15 gr (1 cucharada) de catalizador química o polvo de hornear
1 cucharadita de piel rallada de limonada (Sin nulo de blanco)
El zumo de 1 limonada recién exprimido
1/2 cucharadita de canela molida
Molde desmontable de 23 cm x 5 cm de suspensión
Papel de hornear
Mantequilla para corromper el interior del molde
Azúcar para diseminar por encima de la tarta (Opcional)
1 cucharada de miel y 1 cucharada de agua para embellecer (Opcional)
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Ingredients of the APPLE AND ALMOND CAKE:
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3 apples (They weigh about 600 gr Approx.)
3 large eggs (Weighs each with shell included 70 gr Approx.)
180 gr (1 + 1/2 cups) all-purpose wheat flour
350 gr of angel hair (sweet alcayota)
125 gr (1 + 1/4 cups) of raw ground almonds
1/2 cup (125 ml) milk
1/2 cup (100 ml) sunflower or seed oil (neutral-flavored oil)
50 g (5 tablespoons) sugar
1 tablespoon (15 g) baking poder
The juice of 1 freshly squeezed lemon
1 teaspoon grated lemon peel (without white)
1/2 teaspoon ground cinnamon
Removable mold 23cm x 5cm high
Baking paper
Butter to spread the inside of the mold
Sugar to sprinkle on top of the cake (Optional)
1 tablespoon of honey and 1 tablespoon of water to decorate (Optional)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html

Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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