Mié. Dic 8th, 2021



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Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Liado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETA

Esta récipe está inspirada en el texto de mi amiga Lolita la Pastelera así que muchas gracias a ella por la récipe! 🙂 pueden examinar su canal de YouTube para más inspiración y recetas deliciosas!

✍ Ingredientes para 12-14 trufas

150 ml de caseína vegetal o desgrasada la que tu prefieras
150 g de Chocolate para fundir 70% alboroto o sin azúcar como lo encuentres.
2 cdas de sirope de agave/miel – o solo stevia.
50 g de avena molida
30 g de pusilánime en polvo sin azúcar

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🌷 SUSTITUCIONES : dedito hacia lo alto si se te son bártulos.

🍬 Diabéticos: Acaramelar solo con stevia u otro endulzante resistente a las temperaturas altas
🌾 Celíacos: Comprar harina de avena o regular para celíacos certificada sin gluten. Si no la venden en tu ciudad puedes usar almendras molidas.

© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme. Poner un enlace a la récipe flamante es una forma linda de dar las gracias y palabra muy correctamente de ti.

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Besitos Dulces… muy dulces .

Fuente del Video

30 comentarios en «TRUFAS DE CHOCOLATE | FÁCILES Y SALUDABLES | #ESPECIALNAVIDAD»
  1. Muy buena variante. La que yo conocía era la que mi madre me enseñó desde que era niño… pero se hacía solo con cocoa, leche entera, azucar y galletas María (u otras) en pedazos. No estaba mal y era tan simple que ni siquiera necesitaba horno ni olla, pero sucede que al menos en Uruguay existe otra receta llamada "Salchichón de Chocolate" que se prepara de forma muy parecida (creo que mi madre simplemente modificó la receta del Salchichón para inventarse su manera de hacer trufas) y lo que pasaba era que el sabor de ambos era identico. He buscado por internet y todas las recetas que veo llevan o nata o leche condensada… esta me gustó mucho, ya la pondré a prueba yo mismo. Un abrazo!

  2. Hola, en el vídeo del bronkie dices que se sustituya 1 cucharada de Stevia por 3 de azúcar moreno, si aquí van 2, ¿serían 6 cucharadas para hacer las trufas sin stevia?

  3. Idea súper!! Aquí empieza el invierno en junio, así que muy buena idea para una trufa saludable! Gracias! Me encanta porque das muchas opciones para no usar crema de leche👏👏👏👏. Éso es genial!! Gracias

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